1 september 2026
Människorna bakom Kungsfors Herrgård: Rebecka Oscarsson
Hon har lång erfarenhet från restaurang- och hotellbranschen och brinner för personligt värdskap och mötet med människor. Nu blir Rebecka driftsansvarig på Kungsfors Herrgård – med uppdraget att tillsammans med teamet bygga upp verksamheten och skapa en plats dit gäster vill återvända.
Berätta lite om dig själv och din bakgrund.
Jag har arbetat inom restaurangbranschen under större delen av min karriär, framför allt i Stockholm. Bland annat har jag arbetat inom Bockholmengruppen och varit restaurangansvarig på Menigo Restaurangakademin.
Efter några år i branschen ville jag utvecklas vidare och utbildade mig till hotell- och restaurangmanager. Jag gjorde min praktik på Högbo Brukshotell och fortsatte sedan att arbeta där som hovmästare under en kort period.
Jag har provat andra branscher genom åren, men har alltid dragits tillbaka till restaurangvärlden. Det är värdskapet, mötet med människor och upplevelsen kring mat och dryck som jag verkligen brinner för.
I dag bor jag i Jädraås tillsammans med min syster och min hund. Jag bodde här även när jag var yngre och har familjen i området, så det känns extra roligt att få vara med och utveckla en sådan här plats på hemmaplan.
Vad var det som lockade med Kungsfors Herrgård?
Möjligheten att få vara med och bygga upp något från grunden. Kungsfors Herrgård har en fantastisk potential och jag ser framför mig en verksamhet som känns genuin, personlig och familjär.
Jag och Sara som är kökschef på Kungsfors Herrgård delar samma syn på vad vi vill skapa. Herrgårdens historia och karaktär ska finnas kvar, samtidigt som vi sätter vår egen prägel på verksamheten. Vi vill erbjuda god mat, gärna med lokala råvaror, ett varmt värdskap och en helhetsupplevelse som gör att människor vill komma tillbaka.
Det långsiktiga målet är att Kungsfors Herrgård ska bli en destination som människor vill resa till.
Vad hoppas du att gästerna ska känna när de kommer hit?
Jag hoppas att gästerna direkt ska känna att det här är en varm och personlig plats. Att de blir sedda, känner sig välkomna och kan koppla av.
Vi vill bevara herrgårdens karaktär och historia, men samtidigt skapa en levande plats med vår egen prägel. Det ska kännas genuint och genomtänkt, utan att bli stelt. Förhoppningen är att gästerna ska vilja stanna lite längre – och komma tillbaka.
Ännu en viktig pusselbit är på plats
Rebecka tillträder som driftsansvarig den 1 september och blir en viktig del av arbetet med att utveckla Kungsfors Herrgård till en destination för mat, möten och upplevelser.
Tillsammans utvecklas en verksamhet där maten, miljön och det personliga värdskapet bildar en helhet.
Vi är väldigt glada att ha Rebecka med på resan och ser fram emot att så småningom få välkomna våra första gäster. Fram till dess hoppas vi att ni vill fortsätta följa utvecklingen här i våra kanaler.